Jeden z mych nejjednodussich a nejchutnejsich receptu.

miro

Smoked butt:

Pro ~4 lidi

1) Smoked pork butt bez kosti (Smoked Pork Shoulder, or Smoked Pork Roast) vetsinou jsem vzal vetsi kolem 5lb

2)8 Red potatoes rozkrojene na pul, se slupkou.

3)cabbage (hlavkove zeli) rozkrojene na ctvrtky.

Vezmu jeden velky hrnec plny vody a varim "Smoked pork butt" po 3-4 hodiny (varit pomalu na slabej plyn nebo to ztuhne). Pak hodim do hrnce nakrajene brambory a hlavkove zeli a varim dalsi pul hodinu, nebo do doby nez se uvari brambory. (nekdo ma rad brambory mekci)

To je vse, jen nakrajet smoked butt a servirovat s kouskem masla zapichnutym v bramborach a zeli. Nejvic se mi na tom libi ze se pouzije jen jeden hrnec a vlastne to nezabere skoro zadny cas, pac u toho stat nemusite a ani se to nijak nesoli, nebo nekoreni. Je to vynikajici pochoutka.